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1. この間゛2年ぶりにそちらに友人と3人で遊びに行った時の話です
   
   前にうな重がとてもおいしかったので友人に勧めたのですが...
   
   正直がっかりしました..ぜんぜん味が違っていました..まずいです..
   
   ちゃんと味見してますか・・・勧めた手前その場は帰りましたがあれでは
   
   普通ですよ。残念です。

   
   

   コメント by コースナビ゛゛ — 2010/4/16 金曜日 @ 17:55:27

2. コースナビ様先日のご来場誠にありがとうございました。
   「今回ご注文頂いたうな重の味が一定でなかった」とのご指摘でございますが、早速、一からレシピを確認いたしました。
   仕入れの段階からたれの味、蒸し方、焼き方までお客様にご提供するまでの一連の流れの中で一つ一つの工程を確認しました。
   この中で考えられるのは、蒸し方が足りなかったか、焼き方があまく、たれののりが不十分であったかの2点が考えられます。
   その2点についてレシピ通りに調理しているかの確認作業を実行しました。
   キッチン内においてもミーティングを重ね確認をして参ります。
   
   今後は2度とこのような事がないようにレストラン一同気を引き締めて参りたいと考えております。
   コースナビ様には貴重なご意見を頂戴し誠にありがとうございました。
   次回のご来場を浜松シーサイドゴルフクラブ一同、心よりお待ち申し上げております。

   
   

   コメント by staff — 2010/4/17 土曜日 @ 9:27:30

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