限定ランチメニュー 11/17~11/29
A 秋鮭のムニエル きのこ添え ¥2400
新物の秋鮭を米粉でムニエルにし、茸、秋野菜、香草を使い、和のエッセンスで仕上げました。
B 夢ハーブ豚 肩ロース肉のソテー クリーミーオニオンソース ¥2400
玉ねぎの甘みが溶け出した濃厚なソースと、豚肩ロース肉の旨味が相まって、バランスの良い仕上がりになっております。
C 吟の天丼 ¥2400
旬の食材を織り交ぜ、ボリューム感のある豪華な天丼に仕上げました。




国産米にトマトの風味を付けたバターライスを敷き、海の幸を白ワインで蒸して特製のクリームソースとパルミジャーノチーズでオーブンにて焼き上げました。
ブランド豚肩ロース肉の旨味と、濃厚なチーズソースが相まった逸品です。
高級食材の名古屋コーチンのもも肉と卵を使用した、贅沢な丼ぶりに仕上げております。

