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A　金目鯛と菜の花の蒸し焼き カラスミのアクセント スープ仕立て 自家製フォカッチャ　￥2,600

深海で捕れる金目鯛に合わせ、深層水の塩を使用しています。 旬の菜の花と春キャベツを合わせ、カラスミの旨みをご賞味ください。

B　夢ハーブ豚の特製味噌かつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,700

パインフォレストカフェ特製の味噌かつソースは、最後まで飽きがこず、さっぱりと召し上がっていただけます。

ごまとカシューナッツを合わせた風味豊かな薬味をお好みでつけて頂き、味の変化をお楽しみください。

C　わかめのしゃぶしゃぶと鰆と春野菜の天麩羅　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,300

この時期ならではの食材で、春を感じられる御膳です。

新物わかめを香り高い昆布茶の出汁でしゃぶしゃぶ風にお召し上がりください。

鰆、菜の花、ふきのとう、筍の春らしい天麩羅を添えました。