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東京都小平市でイタリア料理教室を開催している「IL Fiore」さんを訪問し、じゃばらを使ったイタリア料理を食べてきました。
「IL Fiore」の春原由子先生は、日常生活にも支障がでるほど重度の花粉症だったそうです。

薬に頼らない何か自然のもので、症状の改善を目指していた時に出会った“じゃばら”。自家製じゃばら酢、じゃばらサプリ、じゃばら粉末パウダーなど、試されたようです。

その結果、見事劇的に改善され、『生のじゃばら酢が1番効果が期待できる』と分かったそうです。

ご自分で効果を感じたら、じゃばらを使った料理やドリンクをレッスンしようと決めていて、現在年に数回開かれる花粉症対策として“じゃばら”に特化した料理、ドリンクのレッスンは毎回大好評だそうです。

食べさせていただいたお料理は、どれも非常に美味しかったです。また、新たな発見、可能性を感じる事が出来ました。

春原由子先生ありがとうございました。

訪問した時の様子が「IL Fiore」さんのブログで紹介されています。
https://ilfiore-yuko.com/blog

A　こだわりの味噌煮込みうどん　天婦羅添え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2400
八丁味噌の効いた出し汁でグツグツと煮込み、冷えた身体も温まるこの時期にぴったりの逸品です。

B　揚げ鶏の黒酢香味ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2400
鶏もも肉をもち粉でサックリと揚げ、白葱とにらの香味の効いた黒酢ソースでさっぱりと召し上がっていただきます。

C　シェフ特製　デミグラスソースのロコモコ丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2500
ハワイのソールフード「ロコモコ」をデミグラスソースで仕上げ、シーサイド風にアレンジしました。

皆様にお待ちかねいただいておりました、５月１２日（金）開催の渡辺貞夫さんのライブ
”Beleza Brazil Jazz Night”のチケットを本日２月１８日（土）１０時より販売を開始いたしました。
特に、ディナーとセットのアリーナチケットは毎年人気が高く、売り切れ必至となっております。

ぜひお早めにお申し込みくださいませ。

お申し込みは下記、特設ページURLから、またはお電話0538-32-7281までお問い合わせください。

渡辺貞夫ライブ 2023 Beleza Brazil Jazz Night

５月１２日（金）開催決定いたしました、渡辺貞夫さんのライブ”Beleza Brazil Jazz Night”のチケット販売につきまして、
２月１８日（土）ＡＭ１０時より販売開始いたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。

「元祖福田家じゃばらマーマレード」を新たに販売いたします。

浜松市西区で自家製無添加ジャムやマーマレードを製作している『ひなた曜日』さん。
今回、そのひなた曜日さんに、元祖福田家のじゃばらを使ったマーマレードの製作をお願いしていたのですが…　ついに完成しました。

“じゃばら”特有の酸味と苦味を活かした特別なマーマレードはまさに絶品です。
まずはシンプルに、トーストにたっぷりとのせて味わってみてください。また、ヨーグルトやバニラアイスのトッピングとしてもオススメです。

元祖福田家じゃばらマーマレード　1,450円

フロント、レストラン又はホームページからご購入いただけます。

元祖福田家のじゃばらオフィシャルサイト
https://www.ganso-jabara.com/

Yahooショッピングパインフォレストカフェ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ganso-fukudake/

今シーズンは限定100個の販売となります。
恐れ入りますが、1回のご購入は2個までとさせていただきます。

『ひなた曜日』
Instagram　hinata_youbi

名称：　　　元祖福田家じゃばらマーマレード

原材料：　　じゃばら、ビートグラニュー糖

内容量：　　150g

保存方法：　直射日光を避け、常温で保存してください。

製造者：　　ひなた曜日

注意事項：　開封後は10℃以下で保存し、お早目にお召し上がりください。